過氧化值速測定試劑盒 庫存號：D388288 過氧化值速測定試劑盒 庫存號：D388288 食用油脂酸價、過氧化值速測定試劑盒 型號:D388288庫號：D388288
1、適用范圍 本產(chǎn)品適用于對常溫下為液態(tài)的食用油中的酸價(Acid value,AV)和過氧化值(Peroxidevalue，POV)進行快速檢測。 2、檢測原理 酸價:利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，試紙的顏色變化反映出食用油樣品酸 敗的程度。 過氧化值:利用食用油氧化所產(chǎn)生的過氧化物與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng)，試紙的顏色變化反映出食用油樣品 被氧化的程度。 4、產(chǎn)品性能指標(biāo) 可檢測項目:酸價、過氧化值 可檢測范圍:酸價:0~5.0(KOH)mg/g,過氧化值:0~50meq/kg. 5、操作方法 (1)用清潔、干燥容器取油樣品約5mL，并使油樣溫度調(diào)整至25±5℃后再測試; (2)將試紙浸入油樣中并開始計時，食用油酸價試紙浸入油樣中1~2秒后取出，過氧化值試紙浸入油樣中5秒后取出，從 試紙側(cè)面將多余的油樣用吸水紙吸掉，將試紙的測試部分一面朝上平放，并開始計時: (3)當(dāng)計時到達比色表標(biāo)定的比色時間時，將試紙測試部分的顏色與比色表上的色塊進行比較，判定檢測結(jié)果，顏色相同或 相近的色塊下的數(shù)值即是本樣品的檢測值，如試紙的顏色在兩色塊之間，則取兩者的中間值。
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